Consejos útiles y trucos de vida que debes conocer
Descubre consejos prácticos y sorprendentes trucos de vida para mejorar tu día a día y facilitarte las tareas cotidianas.
Alexis Shaw - On Foto: de fuentes abiertas
De hecho, son una de las herramientas más poderosas para reparar y proteger el organismo a nivel celular
A pesar de la abundancia de verduras en los supermercados, muchas de las opciones más nutritivas rara vez aparecen en las comidas cotidianas.
Por eso, el cardiocirujano Stephen Gundry aconseja salirse de lo convencional y añadir estas 5 verduras supersaludables a la dieta para contribuir a la salud intestinal, la longevidad y la vitalidad en general, escribe CNBC.
1. topinambour
Es un auténtico tesoro para la salud intestinal. Es una de las fuentes más ricas en inulina, una fibra prebiótica que alimenta las bacterias intestinales beneficiosas.
Cuando estas bacterias prosperan, producen compuestos como el butirato, que favorece la mucosa intestinal y ayuda a regular la inflamación. Un microbioma más sano está relacionado con una mejor digestión, el funcionamiento del sistema inmunitario e incluso la regulación del estado de ánimo.
2. okra
La okra es rica en polifenoles, fibra y compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
La okra puede ayudar a proteger la barrera intestinal y reducir el estrés digestivo, al tiempo que proporciona protección antioxidante a las células.
3. RadiccioEsta verdura se confunde a menudo con la lombarda, pero en realidad es un tipo de achicoria. Es amarga, pero por eso, como señaló el médico, es la que recomienda consumir.
«Las verduras amargas estimulan la digestión, ayudan a reducir los antojos de dulces y son ricas en polifenoles que combaten el estrés oxidativo», explicó.
El radiccio también contiene antioxidantes que protegen las mitocondrias, manteniendo el equilibrio del azúcar en sangre y la salud cardiovascular.
4. Raíz de apio
La raíz de apio es la joya escondida. Tiene menos hidratos de carbono que las patatas, mucha fibra y es una buena fuente de vitamina K y minerales.
La raíz de apio es especialmente buena como sustituto de las verduras ricas en almidón y no eleva los niveles de azúcar en sangre.
5. Hikama
Jícama, también conocida como ñame mexicano. Es una crujiente hortaliza de raíz rica en fibra, especialmente inulina, que favorece la salud intestinal.
La jícama también contiene vitamina C, minerales y es hidratante, lo que la convierte en una gran alternativa a los aperitivos procesados. Su sabor suave y su textura crujiente la hacen fácil de añadir a ensaladas o platos de verduras.
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