Foto: de fuentes abiertas
Es un tentempié delicioso para el desayuno.
El Lavash con pollo, queso fundido y hierbas se prepara muy rápidamente, los productos son muy sencillos. Es un tentempié abundante que puede prepararse para el desayuno o llevarse al trabajo o de viaje.
Receta
Ingredientes:
- pita fina – 2 uds;
- filete de pollo – 250 g;
- queso crema fundido – 200 g;
- 20% de crema agria – 3 cdas. l;
- huevos de gallina – 2 uds;
- hojas de perejil;
- aceite vegetal;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación:
- Lavar el filete de pollo. Hervir en agua con sal a partir del punto de ebullición durante 20-25 minutos. Dejar enfriar, separar en fibras y picar finamente.
- Lavar las hojas de perejil, secarlas con una toalla de papel y picarlas.
- Para el relleno: en un bol poner el filete de pollo, el queso, las hierbas, la pimienta negra, la pimienta negra molida, la nata agria, la sal y mezclar.
- Ponga la mitad del relleno en una hoja de pita y distribúyalo uniformemente, envuélvalo en un rollo apretado, haga lo mismo con la segunda pita, déjelo reposar durante cinco minutos, después córtelo en rollos de 2-4 centímetros de ancho.
- Batir los huevos en un bol, salar y batir con un tenedor.
- Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio, sumergir cada pita en la masa de huevo, freír por ambos lados hasta que estén dorados.
Observaciones:
Alexis Shaw - On 
