La avena puede hacer daño: un error en el desayuno que dispara el hambre y los picos de azúcar

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El principal enemigo de tu figura: los cereales instantáneos

La avena se considera desde hace tiempo uno de los desayunos más útiles, pero la elección incorrecta de cereales y aditivos puede anular sus beneficios. Los expertos señalan que lo principal es prestar atención al grado de elaboración de los productos y a su composición. Cuál es el principal error al cocinar la harina de avena, explica RBC-Ucrania.

Qué avena no se debe comprar

El principal enemigo de tu figura es la avena instantánea. Han sufrido un procesamiento tan agresivo que en realidad se han convertido en carbohidratos «rápidos».

Estos cereales se digieren al instante, provocando un pico de azúcar en sangre. El cuerpo libera insulina, el azúcar baja y vuelves a sentir un hambre salvaje.

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Elige cereales con la etiqueta «Extra nº 1» o cereales integrales que deban cocinarse durante 15-20 minutos. Conservan la cáscara, que contiene fibra y vitaminas del grupo B.

El error más común al comprar copos de avena

Mucha gente compra mezclas ya preparadas en sobres con sabor a «fresas y nata». En realidad, se trata de una bomba de azúcar. Siropes, mermeladas y mucha miel convierten un desayuno sano en un postre.

Si quieres dulce, añade bayas frescas o un cuarto de manzana. La fibra de la fruta ralentizará aún más la absorción de azúcares.

El mayor problema de la avena es que es puro carbohidrato. Para mantenerte saciado hasta el almuerzo, necesitas añadir proteínas y grasas saludables a tu desayuno.

Cómo hacerla perfecta

Añade «combustible»: Una cucharada de yogur natural, un huevo cocido (por separado) o un puñado de frutos secos crudos (almendras, nueces). Las grasas de los frutos secos frenarán el pico de glucosa.

Truco de vida para los ocupados

Si no tienes tiempo de cocinar gachas durante 20 minutos por la mañana, no compres sobres «rápidos».

Rellena los cereales gruesos con kéfir o yogur de la noche y déjalos en la nevera. Se ablandarán durante la noche, conservando todas sus propiedades beneficiosas. Es la forma más fácil de controlar tu dieta sin demasiado esfuerzo.

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