Plato perfecto de patatas con salsa de leche: receta fácil

Foto: de fuentes públicas

Las patatas tiernas, las especias aromáticas y la cremosa salsa de leche crean una textura rica y un sabor intenso

La cazuela de patatas es un plato sencillo pero contundente, fácil de preparar en casa. Las tiernas patatas, las aromáticas especias y la cremosa salsa de leche crean una textura jugosa y un rico sabor. Así lo informa RBC-Ucrania con referencia al canal de YouTube de la famosa cocinera y bloguera gastronómica Lilia Zvit.

Receta de cazuela de patatas con salsa tierna

Ingredientes:

• patatas – 1,5kg;
• leche – 500 ml;
• harina – 2 cucharadas;
• queso duro – 150 g;
• Hierbas italianas – 1 cdta;
• nuez moscada – 1 cucharadita
• sal y pimienta.

Preparación

1. Pela y corta las patatas en rodajas y remójalas en agua fría. A continuación, acláralas bien y sécalas con una toalla.
2. Para la salsa, mezcla bien en un cazo la leche, la nuez moscada, la sal y las hierbas italianas. Vierta la harina y deje cocer hasta que espese.
3. Vierta la salsa en las patatas y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
4. Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 grados durante 50 minutos. A continuación, espolvorear con queso rallado y hornear durante 10 minutos más.

Observaciones:

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